Azienda Sanitaria Locale Avellino

Cos’è OKkio alla SALUTE?  
Orientare la realizzazione di iniziative utili ed efficaci per il miglioramento delle condizioni di vita e di salute dei bambini delle scuole primarie è l’obiettivo di OKkio alla SALUTE, progetto per la realizzazione di un sistema di indagini sulle abitudini alimentari e sull’attività fisica dei bambini delle scuole primarie (6-10 anni).  

Secondo i dati disponibili, infatti, nel nostro Paese il 24% dei ragazzi tra i 6 e i 17 anni presenta un eccesso di pes un fenomeno che sembra interessare maggiormente le fasce di età più basse e che è più frequente al sud Italia.  

Per definire e mettere a regime un sistema nazionale di raccolta dati, con il diretto coinvolgimento delle Regioni, che permetta l’acquisizione di informazioni su alcuni parametri antropometrici, abitudini alimentari e attività fisica, il Centro per la prevenzione e il controllo delle malattie (Ccm) del Ministero della Salute e le Regioni hanno affidato al Centro nazionale di epidemiologia, sorveglianza e promozione della salute (Cnesps) dell’Iss il coordinamento di OKkio alla SALUTE, iniziativa collegata al programma europeo “Guadagnare salute” e al Piano nazionale di prevenzione.  

In particolare, per favorire l’attività fisica e una sana alimentazione, è necessario sapere cosa mangiano e quanto si muovono i bambini. La scuola è quindi il luogo ideale per raccogliere queste informazioni. Nell’ottica di un’evoluzione verso un sistema di sorveglianza - cioè una raccolta continua nel tempo finalizzata all’azione - è stato quindi sviluppato un sistema che permetta la raccolta dei dati nelle scuole, che sia sostenibile nel tempo ed efficace nel guidare gli interventi di sanità pubblica.  

Il contesto istituzionale  
OKkio alla SALUTE è parte di un più ampio progetto del Ccm “Sistema di indagini sui rischi comportamentali in età 6-17 anni”, promosso dal Ministero della Salute e dal Ministero della Pubblica Istruzione.  

La realizzazione del progetto è affidata alle Regioni e alle Asl, in collaborazione con la scuola, e il coordinamento al Centro nazionale di epidemiologia, sorveglianza e promozione della salute (Cnesps) dell’Istituto Superiore di Sanità (Iss) coadiuvato dall’Ufficio Scolastico Regionale per il Lazio che cura i rapporti e le comunicazioni con gli Uffici Scolastici Regionali e con le scuole.  

Modalità di realizzazione ·
- registrazione delle misure antropometriche degli alunni delle scuole primarie (peso e altezza)
- raccolta di informazioni sull’ambiente scolastico, sulle attività formative riguardanti l’attività fisica e la nutrizione, svolte dalla scuola in autonomia o in collaborazione con altre istituzioni
- raccolta di informazioni sulle abitudini alimentari, sull’attività fisica e la sedentarietà dagli alunni delle scuole primarie, effettuata tramite un semplice questionario riempito dai bambini in classe
- raccolta di informazioni sulle abitudini alimentari, sull’attività fisica e la sedentarietà dei bambini, effettuata tramite un questionario indirizzato ai genitori.  

Svolgimento pratico dell’indagine  
La raccolta delle informazioni avviene attraverso 4 strumenti:
- scheda antropometrica, in cui sarà indicato il peso e l’altezza dei bambini, misurati dagli operatori dell’Asl nelle scuole con strumenti forniti dall’Iss
- questionario della scuola, compilato dal Direttore scolastico
- questionario dei bambini, compilato dai bambini stessi in classe (non obbligatorio)
- questionario dei genitori, compilato dai genitori (non obbligatorio).

Una volta effettuato il campionamento, le scuole con classi scelte per l’indagine devono essere informate dal Referente scolastico regionale o provinciale alla salute e gli insegnanti delle classi saranno invitati a un incontro con gli operatori sanitari per predisporre la raccolta dati. Ai direttori scolastici verrà richiesto di compilare un questionario su alcuni elementi dell’ambiente scolastico che possono influire favorevolmente sulla salute dei bambini (predisposto dall’Iss), da restituire agli operatori sanitari il giorno in cui verranno effettuate le misurazioni nelle rispettive scuole.  

Nell’incontro preparatorio verranno spiegati agli insegnanti gli obiettivi, le modalità dell’indagine e i termini della loro collaborazione. Verranno consegnati loro un promemoria scritto (predisposto dall’Iss), l’informativa per i genitori (predisposto dall’Iss) e il questionario per i genitori con le relative buste (predisposto dall’Iss) nelle Asl e Regioni che avranno scelto di utilizzarlo.  

I dati verranno successivamente inseriti dagli operatori sanitari in una base dati predisposta a cura dell’Iss, che permetterà la loro analisi in forma aggregata per Asl e/o per Regione, a seconda del livello di rappresentatività scelto per il campione.  

I risultati dell’analisi verranno diffusi a livello di Asl, regionale e nazionale entro pochi mesi dalla raccolta, coinvolgendo in modo particolare i referenti, gli operatori e le scuole che hanno partecipato all’indagine.  

Aspetti etici  
Consenso informato delle famiglie
Le famiglie dei bambini delle classi selezionate come campione per l’indagine riceveranno una nota d’informazione sull’indagine. Le famiglie potranno opporre un rifiuto riconsegnando all’insegnante la lettera d’informazione con la loro firma.  

Anonimato
L’indagine mira ad avere dati riferiti alla popolazione ed evita di rilevare informazioni identificative dei singoli individui.  

Di seguito sono riportati i report elaborati per l’anno 2008 dalle ex ASL Avellino 1 ed Avellino 2 ed il report 2010 dalla ASL Avellino.